花生是我们生活中经常吃到的一种食物，花生营养价值很高，内含丰富的脂肪和蛋白质及多种天然芳香物质。很多人，特别是老人，总是会出现一些不明原因的口臭，只要能嚼嚼花生，对改善口腔异味具有立竿见影的奇效

据健康新闻报道，现代医学研究表明，花生中的β谷固醇可抑制口腔细菌的生长，这是因为花生含有多种天然芳香物质，且其气味清新自然，较之使用口香糖等方法，花生更能使口腔气味趋近自然，并具有一定的抗癌作用。《本草纲目》也载：“花生悦脾和胃，润肠化痰，滋养补气，清咽止痒。”中医临床也偶用花生治疗慢性胃炎、支气管炎等消化和呼吸道疾病。因此，口气不好的人可以每天少量、反复咀嚼花生一次。但高脂血症患者、胆囊切除者、消化不良者与跌打瘀肿者这四类人食用后会加重病情，故使用花生祛除口臭时应该咀嚼后吐出。

花生除了含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。其实，它的营养价值外还有许多药用价值，下面给大家介绍一下。

治肺痨咳嗽：去衣花生仁200克，猪肺一只，洗净，加水共煮至熟烂。每3日吃一次，连吃5次为一个疗程，一般需吃2～3个疗程。

治肾炎水肿：带衣花生仁50克，大枣25克，加水适量共煮烂熟，加红糖适量。吃花生仁、枣肉，饮汤。

治高脂血症：花生壳100克，制黄精15克，制首乌15克，大枣5枚，水煎服。日服一次，分两次服，连服7～10天。

治神经衰弱：花生叶50克(鲜叶100克)，羊脑一个，加黄酒适量，共炖至羊脑熟。去花生叶，吃羊脑喝汤。每日一剂，可吃3～5剂。

治血小板减少性紫癜：带衣花生仁200克，大枣100克，加水适量，共煮熟至烂，吃花生仁、枣肉，饮汤。每日一剂，分两次服，连续服至见效。

治高血压：花生壳100克，水煎服；或将花生仁用醋浸泡7日(浸泡时间越长越好)，每晚睡前嚼服7～8粒，连服7天为一疗程，可连服2～4疗程。

总之，花生是我们生活中很好的一种食物，我们经常做菜用的花生油也是具有很高的营养价值的。健康百科提醒，花生性温，吃多了容易上火。

文章来源：《现代口腔医学杂志》 网址: http://www.xdkqyxzzzz.cn/zonghexinwen/2022/0505/732.html

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